Le ciliegie

Le ciliegie sono un frutto versatile e gustoso che può essere consumato in vari modi. Sono ampiamente utilizzate in cucina e possono essere apprezzate anche da sole come snack gustoso e salutare abbinato, ad esempio, ad uno yogurt bianco oppure con latte o bevanda vegetale per realizzare un frullato. Oltre ad essere buone, possono essere anche degli ottimi alleati per la nostra salute, grazie alle loro caratteristiche nutrizionali.

Sono poco caloriche (40 Kcal/100 gr.), sono una buona fonte di acqua e sono ricche di antiossidanti, vitamine e minerali. Contengono zuccheri semplici e fibre. Molti studi scientifici hanno dimostrato numerose proprietà benefiche per la nostra salute.  Le principali sono:

Contrastano i danni causati dai radicali liberi

Le ciliegie sono una fonte naturale di antiossidanti come le antocianine, i polifenoli e la vitamina C, che aiutano a contrastare i danni causati dai radicali liberi e a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Il consumo regolare di ciliegie può contribuire a proteggere la nostra pelle dai danni UV.

Riducono l’infiammazione

Contengono composti anti-infiammatori che possono aiutare a ridurre l’infiammazione e alleviare il dolore. Potrebbero essere utili anche per chi pratica sport, aiutando a diminuire l’infiammazione e il dolore muscolare dopo un’attività fisica intensa.

Importanti per la prevenzione cardiovascolare

Grazie al loro contenuto di antiossidanti, le ciliegie possono contribuire a migliorare la salute del cuore e a diminuire il rischio di malattie cardiovascolari come l’arteriosclerosi e l’ipertensione, attraverso il controllo dei livelli di colesterolo e la riduzione dell’infiammazione.

Aiutano a migliorare il sonno

Le ciliegie sono una fonte naturale di melatonina, un ormone che regola il ciclo sonno-veglia, che contribuisce a migliorare la qualità del sonno.

Le ciliegie favoriscono la digestione

Sono ricche di fibre alimentari che favoriscono il transito intestinale e aiutano a prevenire stitichezza e altri disturbi digestivi.

Contribuiscono a regolarizzare la pressione sanguigna

Le ciliegie sono ricche di potassio, un minerale che aiuta a regolare la pressione sanguigna e a prevenire malattie cardiovascolari.

Controindicazioni

Hanno un alto contenuto di Fruttosio e Polioli, due tipologie di zuccheri che fanno parte dei FODMAP, una categoria di composti non adatti in caso di sindrome del colon irritabile.

Dott.ssa Laura Brunamonti

Riferimenti Bibliografici:

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