Quante volte abbiamo sentito dire che “mangiare pasta a cena fa ingrassare”? Questa convinzione è tanto diffusa quanto infondata!
Le Zucca
La zucca (Cucurbita spp.) è un ortaggio ampiamente coltivato in tutto il mondo, appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae.
Le Nocciole
Le nocciole (Corylus avellana) sono uno dei frutti a guscio più apprezzati in tutto il mondo, soprattutto nell’area mediterranea.
Le Melanzane
Le melanzane (Solanum melongena) sono uno degli ortaggi più versatili e diffusi in cucina. Grazie alla loro consistenza e al sapore delicato, possono essere utilizzate in una vasta gamma di piatti.
I Legumi: Caratteristiche Nutrizionali e Benefici
I legumi, una categoria di alimenti che comprende fagioli, lenticchie, ceci, piselli, lupini, fave e soia, sono essenziali per una dieta equilibrata grazie al loro alto valore nutrizionale.
I benefici del sonno: ecco perché è importante dormire bene
Il sonno è un processo biologico fondamentale. Non è solo un momento di riposo, ma un periodo attivo in cui il corpo e il cervello svolgono una serie di processi vitali per il mantenimento della salute fisica, mentale ed emotiva.
Le Ciliegie
Le ciliegie sono poco caloriche (40 Kcal/100 gr.), sono una buona fonte di acqua e sono ricche di antiossidanti, vitamine e minerali. Contengono zuccheri semplici e fibre. Molti studi scientifici hanno dimostrato numerose proprietà benefiche per la nostra salute.
I Carciofi: Un digestivo naturale!
I Carciofi hanno un sapore unico e sono molto apprezzati nella cucina mediterranea. Sono versatili e offrono numerosi benefici per la nostra salute grazie alle loro proprietà nutrizionali.
“La salute nel piatto” – Corso di educazione alimentare
“La salute nel piatto” è un corso di educazione alimentare che ho voluto organizzare nel mio studio e che ha lo scopo di fornirvi tanti utili consigli per poter imparare delle abitudini alimentari più corrette!
La cannella : una spezia preziosa dalle tante proprietà
È ricca di sostanze come vitamine, minerali e antiossidanti. Uno studio pubblicato sulla Rivista “Food Chemistry” ha evidenziato il contenuto di antiossidanti nella cannella